Qué incluye

Espacios naturales cuidados al detalle

La singularidad de nuestros espacios y las distintas propuestas gastronómicas garantizan el éxito en sus celebraciones, ofreciendo un servicio exquisito.

Su evento se verá reforzado por el potente entorno que le rodea en Faunia.

  • Ecosistemas de todos los continentes.
  • Espectaculares actividades educativas de mamíferos marinos y aves.
  • Experiencias guiadas y actividades para los cinco sentidos.
  • Restauración propia.
  • Gran despliegue audiovisual a su disposición.
  • Cercanía, facilidad y comodidad.
  • Aparcamiento gratuito.
  • Ubicación privilegiada en Madrid.
  • Próximo a estación de AVE y Aeropuerto

Propuesta gastronómica

Para diseñar nuestros menús corporativos nos hemos inspirado en el potente entorno de la naturaleza que rodea cada una de las celebraciones, pensando en todo momento en las empresas y organizaciones que buscan transmitir sus mensajes de una forma impactante y que desean convertir sus eventos en acciones inolvidables.

Nuestros Cócteles

Una exquisita propuesta gastronómica refuerza el potente entorno natural que rodea nuestros espacios.

Albahaca

Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor

Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida

Chupito De Boletus

Crujiente De Sardina Con Guacamole

Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi

Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus

Brocheta De Pulpo A Feira

Mini Hamburguesa De Wagyu

Buñuelo De Bacalao Crujiente

Paleta Ibérica

Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)

Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

(Duración aproximada de 45 a 60 minutos).

Roble

Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor

Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida

Chupito De Boletus

Crujiente De Sardina Con Guacamole

Sashimi De Salmon Con Mahonesa De Chipotle

Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi

Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus

Brocheta De Pulpo A Feira

Mini Hamburguesa De Wagyu

Steak Tartar De Ternera

Buñuelo De Bacalao Crujiente

Sope De Pato Con Ají Amarillo

Taco De Perdiz Escabechada

Pintalabios De Frambuesa

Paleta Ibérica

Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)

Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

(Duración aproximada de 75 a 90 minutos).

Lavanda

Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor

Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida

Chupito De Boletus

Crujiente De Sardina Con Guacamole

Sashimi De Salmon Con Mahonesa De Chipotle

Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi

Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus

Brocheta De Pulpo A Feira

Mini Hamburguesa De Wagyu

Steak Tartar De Ternera

Cono De Chipirón Thai Con Curry Verde

Buñuelo De Bacalao Crujiente

Vasito De Melón Con Ceviche De Calamar

Sope De Pato Con Ají Amarillo

Taco De Perdiz Escabechada

Macaron De pimentón De La Vera Con Crema De Torta Del Casar

Pintalabios De Frambuesa

ESTACIONES

Paleta Ibérica

Queso Idiazabal

Mortadella De Bologna

Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)

Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

(Duración aproximada de 90 a 120 minutos).

Romero

Bombón Ferrero Roché De Foie Con Candí De Licor

Gilda De Anchoa Con Piparra Encurtida

Chupito De Boletus

Crujiente De Sardina Con Guacamole

Sashimi De Salmon Con Mahonesa De Chipotle

Patata Confitada Con Dados De Sardina Ahumada Y Wasabi

Croqueta De Rabo De Toro Estofado Y Boletus

Brocheta De Pulpo A Feira

Steak Tartar De Ternera

Cono De Chipirón Thai Con Curry Verde

Buñuelo De Bacalao Crujiente

Vasito De Melón Con Ceviche De Calamar

Sope De Pato Con Ají Amarillo

Taco De Perdiz Escabechada

Macaron De pimentón De La Vera Con Crema De Torta Del Casar

Pintalabios De Frambuesa

ESTACIONES

Paleta Ibérica

Queso Idiazabal

Mortadella De Bologna

SHOW COOKING

Mini Hamburguesa De Wagyu

Taco De Rabo De Toro Estofado Con Encurtidos

Focaccia De Carrillera De Cerdo Ibérico Con Salsa Agridulce

Dorayaki De Salmón Ahumado Con Salsa Tártara

Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)

Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)

Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

Nuestros menús

Nuestro equipo de cocina revisa constantemente la carta de platos y complementos para que la celebración de su evento corporativo sea exclusivo y único. Buscamos sorprender e innovar en cada uno de los menús que realizamos, adaptándonos a las peticiones de cada cliente.

  • Laurel

    Ensalada Frutos Secos Y Sardina Ahumada

    Presa Ibérica Lacada Con Patatas Risoladas Aromatizadas

    Crujiente De Avellanas Y Chocolate

    Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)

    Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)

    Refrescos, Cervezas, Agua

    Cafés e Infusiones

  • Eneldo

    Ensalada Langostinos Aguacate Y Mango

    Jarrete De Cordero Con Queso De Cabra Y Pistacho

    Dúo De Chocolate En Diferentes Texturas

    Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)

    Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)

    Refrescos, Cervezas, Agua

    Cafés e Infusiones

  • Tomillo

    Huevo Poché Con Guiso De Setas Patata Y Trufa

    Chuleta Ternera Con Calabaza Asada Especiada

    Mousse De Frutos Rojos Con Chocolate Blanco

    Vino Blanco Antaño (D.O.Rioja)

    Vino Tinto Antaño (D.O.Rioja)

    Refrescos, Cervezas, Zumos y Aguas Minerales

    Cafés e Infusiones

                    

   

Nuestras opciones de café

Café Cedro

Brocheta de Frutas
Espresso Forte
Descafeinado
Leche
Infusiones, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Aguas Minerales

Café Abeto

Bollería Variada
Mini Sándwich Mixto
Espresso Forte
Descafeinado
Leche, Infusiones, Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Aguas Minerales

Café Olmo

Mini Quiche, Minibrocheta Tomate Mozzarella
Milhojas Salmon Queso Y Pasas
Mini Tatin Manzana, Vasito 3 Chocolates
Espresso Forte, Descafeinado, Leche, Infusiones, Zumo de Naranja, Zumo de Piña
Aguas Minerales

Servicios incluidos

  • Acceso al recinto por la entrada de eventos, la cual puede ser customizada por el cliente.
  • Parking gratuito para todos los asistentes al evento.
  • Recepción de invitados en el acceso al recinto.
  • Menús adaptados para asistentes con cualquier tipo de alergia o intolerancia alimenticia.
  • Atención personalizada a cargo de nuestros asesores.

Contacto

Contáctanos para recibir más información:

Teléfono:

+34 91 154 7482 (ext 5)

Email:

eventos@faunia.es